1. Assecador de flux creuat
L'assecador de flux creuat és el primer model introduït al nostre país, principalment d'estructura cilíndrica o de torre quadrada, i encara hi ha molts fabricants nacionals que el produeixen.
Els avantatges d'aquesta màquina són: procés de fabricació senzill, instal·lació còmoda, baix cost i alta productivitat. Els desavantatges són: poca uniformitat de l'assecat del gra, alt consum de calor unitari, assecat limitat d'una varietat de grans en una màquina, dificultat per complir els requisits de qualitat d'alguns grans després de l'assecat i neteja freqüent dels forats del tamís interior i exterior. Tanmateix, un petit assecador de circulació pot evitar algunes de les deficiències esmentades anteriorment.
2. Assecador de flux mixt
Els assecadors de flux mixt són majoritàriament estructures de torres formades per caixes triangulars o pentagonals esglaonades (bifurcades). Hi ha més fabricants nacionals d'aquest model que de flux creuat. En comparació amb el flux creuat, els seus avantatges són: (1) El subministrament d'aire calent és uniforme i el contingut d'humitat del gra després de l'assecat és més uniforme; (2) El consum de calor de la unitat és inferior entre un 5% i un 15%; 3) La potència del ventilador necessària en les mateixes condicions és petita i el consum unitari del medi d'assecat també és petit; (4) Hi ha grans varietats de grans secs, que poden assecar grans i llavors; (5) És fàcil de netejar i no fàcil de barrejar.
Els desavantatges són: (1) L'estructura és complexa i el cost de fabricació és lleugerament superior amb la mateixa productivitat; (2) La precipitació d'una petita part dels grans a les quatre cantonades de l'assecador és lenta.
3. Assecador aigües avall
Els assecadors aigües avall són majoritàriament estructures de torre que combinen entrades d'aire tipus embut i conductes d'escapament de caixa angular. És diferent dels assecadors de flux mixt que utilitzen un conducte d'aire principal per subministrar aire calent, però en canvi consta de múltiples (etapes). El tub d'aire calent subministra aire calent diferent o parcialment.
El nombre de fabricants nacionals és menor que el de fabricants d'assecadors de flux mixt. Els seus avantatges són: (1) La temperatura de l'aire calent és alta i la temperatura a la secció d'alta temperatura del primer nivell pot arribar a 150-250 graus; (2) El consum de calor de la unitat és baix, cosa que pot garantir la qualitat del gra sec; (3) Els assecadors amb tres nivells aigües avall i superiors tenen l'avantatge de reduir un gran contingut d'aigua i poden obtenir una major productivitat; (4) Un gran rang de precipitació durant l'assecat continu, generalment fins al 10% al 15%; (5) El més adequat per assecar cultius alimentaris i llavors amb alt contingut d'humitat.
Els desavantatges són: (1) L'estructura és relativament complicada i el cost de fabricació és proper o lleugerament superior al de l'assecador de flux mixt; (2) El gruix de la capa de gra és gran, la potència del ventilador d'alta pressió necessària és gran i el preu és alt.
4. Màquines d'assecatge de flux directe i contracorrent, contracorrent mixt i flux mixt directe
Els assecadors a contracorrent purs rarament es produeixen i s'utilitzen. La majoria d'ells s'utilitzen conjuntament amb assecadors amb altres fluxos d'aire, és a dir, s'utilitzen en la secció de refrigeració d'assecadors de corrent simultani o de flux mixt per formar assecadors de corrent simultani i mixtes de contracorrent. L'avantatge de la refrigeració a contracorrent és que el vent fred natural pot contactar completament amb el gra, la qual cosa pot augmentar la velocitat de refrigeració i reduir adequadament l'alçada de la secció de refrigeració. Els assecadors de flux directe i contracorrent, contracorrent mixt i flux mixt directe utilitzen els seus respectius avantatges per aconseguir un assecat ràpid i a alta temperatura, millorar la capacitat d'assecat, sense augmentar el consum de calor de la unitat i garantir una qualitat uniforme del gra i un contingut d'humitat.